Grekisk morots tzatziki (För er som inte gillar gurka)

Du behöver:

• 4 morötter
• 1 vitlöks klyfta
• 1 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk peppar
  
• 500 gram Grekisk Yoghurt
  

Gör så här:

Riv morötterna i en stor skål. Tillägg den pressade vitlöken, salten och peppar. Blanda med en matsked. I fortsättningen lägger du 500 gram grekisk yoghurt. Du blandar det ordentligt med matskedet och sist lägger du olivoljan. Morots tzatziki är nu färdig till servering!

Tips! För er som inte gillar gurka kan ni använda er av morot. Har hört till och med massor om gurka sist (E-coli) och därför använder jag nu själv morötter istället för gurka. Det blir en mycket god variant av tzatziki. Vi greker kan inte leva utan det så vi hittar på oftast andra lösningar för att njuta av Grekland!

Njut av Grekland!