- 50 gram margarin
- 2,5 dl mjölk
- 50 gram jäst (för bröd)
- 7 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- Salt
- Sesam eller Gouda ost
Gör så här:
I en stor bunke lägg och blanda ihop den smälta margarin, mjölken (i rumstemperatur) och jästen. Låt den stå i 10 minuter i varm omgivning. I fortsättningen lägg i bunken vetemjöl och baka den ordentligt tills du får en deg som inte fastnar på sidorna om bunken. Låt degen vila i varm omgivning ca 15 minuter och efter det baka degen med händerna en gång till. Baka flera små runda bollar och lägg de i en plåt, där du har redan lagt bakplåtspapper. I fortsättningen vispa ägg i en djup tallrik och pensla frallorna med ägget. Om du ska nu ha ost, lägg lite riven ost på varje fralla. Annars lägg lite sesam. Grädda frallorna i ugnen i 20 minuter i 190 grader.
Tips!
Passar perfekt till frukosten men till och med om du vill göra Grekisk Saganaki med Musslor (Kolla på min recept).
Njut av Grekland!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar